#14 | El lujo del asado

Según datos oficiales, en 2018 los argentinos consumimos en promedio unos 56 kilos de carne. Fue el tercer peor año en la historia para los amantes de la vaca. Pero 2019 fue aún peor: el consumo per cápita en noviembre fue de apenas 50,7 kilos, el peor noviembre desde que hay registro. En promedio, perdiste 16 asados en el año. Mientras tanto los ganaderos la levantaron en pala.

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El consumo de carne vacuna en 2018, entre los más bajos de la historia