Un fideicomiso para frenar la disparada del trigo

El Gobierno nacional contempla volcar 800 mil toneladas de trigo al mercado doméstico para "proteger el mercado interno, permitir generar certidumbre y eliminar la volatilidad de los precios" en el contexto de escasez y suba que provocó la guerra en Ucrania.

El trigo marcó un nuevo alza durante la rueda nocturna del mercado de Chicago, en los Estados Unidos, y esta madrugada se puso a tiro de alcanzar los US$ 500 por tonelada debido a la escasez que generó la guerra entre Ucrania y Rusia, dos de las principales potencias en la materia.

Previo a la invasión del 24 de febrero, el trigo rondaba los US$ 321,87 por tonelada, por lo que en apenas nueve días trepó US$ 170,5 o un 52,97%. El récord se registró anoche, al posicionarse en los US$ 492,37 por tonelada, con un aumento de 3,95%, respecto del cierre anterior.

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Fue en tal contexto que el Gobierno nacional, a partir de su secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, anunció la implementación de un fideicomiso de trigo "para garantizar precios de harina y fideos en las góndolas".

"Hay que acelerar medidas de desacople entre el precio interno y el internacional, por eso ya pusimos en marcha el fideicomiso para asegurar el precio de la harina triple cero de kilo y el paquete de fideos de medio kilo, en Precios Cuidados para que el precio no se dispare", anunció Feletti.

Dicho fideicomiso contempla volcar al mercado doméstico 800 mil toneladas de trigo para "proteger el mercado interno, permitir generar certidumbre y eliminar la volatilidad de los precios de la harina y el trigo".

Feletti explicó: "Esta herramienta permite garantizar abastecimiento y precio de alimentos básicos como los fideos secos y harina 000, y desacoplar precios para proteger el consumo en un contexto global de conflicto bélico, potencial escasez de productos e interrupción de la cadena de suministro, y con el precio internacional del trigo alto y sostenido".

Proveedor de harina me manda mensaje diciendo que no hay entregas “momentáneamente” por conflicto bélico.

— soɹɹnɥɔ El Topo (@churreriaeltopo) March 2, 2022

El funcionario además llevó calma a los pequeños y medianos comerciantes argentinos —como en el caso de churrerías El Topo, que en la semana alertó en redes sociales sobre la faltante del cereal—, resaltando que "la noticia positiva es que la producción de trigo fue récord en Argentina, hay 22 millones de toneladas, una parte se exporta y hay trigo en el mercado interno, no habría una razón para que los molinos no estén abastecidos".

Es una buena señal que se inserta no obstante en un clima de incertidumbre, ya que el problema con el trigo podría trasladarse a otros productos en las próximas semanas.

Al gobierno le preocupa particularmente la situación del maíz, dado que Ucrania es cuarto proveedor mundial y, de extenderse el conflicto bélico más allá de abril, se superpondría con la etapa de siembra.

"Si esto es prolongado estos precios (en alza) van a seguir y Argentina tendrá que adoptar medidas para esta emergencia, aprovechando su ventaja comparativa, que es productos de alimentos y de hidrocarburos; si esa ventaja no es usada para desvincular el precio interno del internacional, obviamente nos va a impactar de lleno con consecuencias gravosas", analizó Feletti.

Los productos incluidos en el fideicomiso se comercializarán en el marco del programa +Precios Cuidados y el entendimiento tendrá vigencia hasta el 31 de enero de 2024.