Con los datos de septiembre, se confirma que las ventas de lácteos de 2024 serán las más bajas desde que hay registro. Acumulan una merma de 12,1% respecto de 2023. La leche en polvo, de mayor consumo en las infancias y los pobres, está por el suelo.

La población dejó de consumir lácteos desde que llegó Javier Milei al poder. Las ventas de todos los productos lácteos sumados por la Dirección Nacional de Lechería muestran una merma interanual del consumo de lácteos de 15,3% en diciembre, 17,6% en enero, 16,8% en febrero, 21,4% en marzo, 12% en abril, 11,4% en mayo y 23,4% en junio. En julio hubo por fin un repunte, pero quedó 0,09% abajo de julio de 2023. En agosto se volvió a registrar una caída, 2,33%, y en septiembre se agravó al 3,46%.

En volumen, es la menor cantidad de lácteos vendida desde que hay registro. Entre miles de litros y toneladas, suman 1.458.336 en estos nueve meses. Hasta ahora, el peor registro había sido en 2019, con 1.631.321 a esta altura del año. Este año está 10,6% abajo del peor registro y 12,1% abajo de 2023. Nunca se vio una retracción así. Es el peor golpe a la industria láctea y, por supuesto, a los consumidores. 

La Dirección Nacional de Lechería ofrece datos sobre leches fluidas, en polvo, quesos, crema, dulce de leche, leches chocolatadas o saborizadas, manteca, postres lácteos y flanes, yogures y otras leches fermentadas.

Los nueve primeros meses de 2024 son los peores meses para los lácteos en toda la serie. La curva es evidente.

Los dos productos más sensibles para la demanda, las leches fluidas y las leches en polvo, están en sus mínimos históricos. Son datos duros.

En el acumulado, la leche en polvo tuvo una caída de ventas del 30,8% en los primeros nueve meses. El peor año hasta ahora fue 2016; 2024 está 24,4% abajo del peor año registrado para la leche en polvo. Sólo en septiembre la caída interanual fue de 47,67%

La leche fluida lleva una merma del 9,7% interanual en lo que va del año, cifra que cobra más dimensión cuando se observa que 2023 fue el año con menor venta de leche fluida. Como la leche en polvo, en estos ocho meses se vendió la menor cantidad de la historia.

La pregunta es simple: ¿qué están desayunando las primeras infancias?

Otros lácteos

En septiembre, quesos blandos tuvo una de sus peores caídas en el año: 7,7% respecto de 2023. En el acumulado de nueve meses hay una merma de 0,3%.

El dulce de leche tuvo una merma interanual del 1,2%, acumulando en nueve meses una caída de 11,3%. Hasta ahora, es el año con menores ventas de dulce de leche desde que hay registro.

El yogurt volvió a caer, 0,7%. En el acumulado, la merma es de 16%, siendo el 2024 el peor año para el yogurt y las leches fermentadas, por lejos.